iPhoneのバックアップをskipする(方法

普段バックアップを停止させておく方法を詳しく解説されています。
xml修正で出来るそうです。

しかし、Mac用しか情報がない。Windowsはどうすりゃいいの?と思ってずいぶん探してたらやってる人がいた。
現時点で日本語での情報はどこにも無いようなので、以下に翻訳したものを書いておく。
iPhoneのバックアップをskipする(win-mac) - やねうらお−よっちゃんイカを買いに行くのは控えて本格的に本書く男